沙门氏菌对鸽子威胁很大常为鸽友重视，此菌活动力及抵抗胜都很强，是一种极为顽固的病茵，一但污染鸽舍便不容易将其彻底根除。
传染途径:
病鸽可由粪埂、唾液、鸽乳或产蛋时将沙氏菌排出体外，经由污染的饲料、饮水、空气传染、产蛋后沙门氏菌透过弹壳而传染。
症状:
1、肠内型：病鸽最常见为肠内型，鸽子消化迟缓、排绿色粘稠泡沫粪便、灰白色稀粪或木样粪便，粪中带有小气泡或粘液，间带有恶臭味，鸽子急速消瘦快。
(感染沙门氏菌引起肠道脓疡)
2、关节型：沙门氏菌会透过肠壁经血液循坏到达身体其他部位，在脚部及翅膀失节常引起肿胀及僵硬，鸽子羽翼下垂或无法站立、跛脚。
(沙门氏菌引起脚部关节肿胀)
3、内脏型：沙门氏菌也会在肝、肾、脾、胰脏及心脏、胸肌、输卵管、卵巢、睾丸内造成脓伤或坏死点，呈星芒状 （与巴氏杆菌不同，它是点状坏死点），会造成鸽子死亡或繁殖障碍，临床上常见许多患过沙门氏茵的鸽子不孕或不产蛋，或者受精蛋无法孵化，胚胎在蛋内死亡，有些雏鸽数日的死亡无法育成即是由于此菌所致。
4、神经型：沙门氏菌若侵入中枢神经及脑部则会引起神经症状，造成歪头、斜颈，翅膀收缩无力，一侧或两侧翅榜发生麻痹。
5、急性型：在幼鸽常会因败血症造成死亡，若耐过也会引起许多后遗症，特别是带菌潜伏及排菌污染其他鸽子。